معلومات

فوندو ، متعة على نار خفيفة

فوندو ، متعة على نار خفيفة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مفاتيح FONDUE
- إذا كنت تستخدم الزيت بدلاً من المرق ، بمجرد أن يبدأ التدخين ، أخرجه من قاع الفوندو وأضف بطاطس صغيرة مقشرة: هذا سيمنع الزيت من الاحتراق.
- املأ الإناء بجيل الكحول ، يباع في الصيدليات. إنه أكثر أمانًا من حرق الكحول ، لأن الأخير يمكن أن يسكب ويحرق الطاولة أو ، الأسوأ من ذلك ، داينرز!

الإعلان - حافظ على القراءة أدناه المكونات الأساسية لفوندو

فوندو له ثلاثة أجزاء: اللحوم النيئة أو الأسماك ، التي يتم توابلها وتوضع على الطاولة مقطعة إلى قطع فردية المرق حيث ستغطس المادة الخام حتى تنضج ، والتي يجب إعدادها مسبقًا ؛ والصلصات لموسم اللحم المطبوخ أو السمك.

اللحم أو فوندو السمك

أفضل أنواع اللحم في فوندو هي الدجاج ولحم العجل في أكثر قطعه رقة: شريحة لحم الخاصرة ، لحم الخنزير ... من بين الأسماك ، تلك التي لا تنهار بسهولة ، مثل سمك القرش وسمك القد والجمبري ، مناسبة. من الحيل بحيث لا يستغرق فوندو وقتًا طويلاً للبدء هو تسخين المرق في قدر ، على الطبق ، ونقله إلى فوندو عندما يصل إلى درجة الحرارة المثلى. وبالتالي ، فإن الجحيم سوف يكون فقط للحفاظ عليه.

فوندو مع صلصة التفاح

المكونات: تفاحان • 2 من الثوم المعمر • 3 مل من الخضروات • 1 مل من عصير التفاح • زيت زيتون بكر ممتاز • فلفل وملح.
إعداد: قشر التفاح وإزالة القلب. قطعهم إلى قطع. اغسل البصل الأخضر وقطعها. في قدر ، قم بتسخين قاع الزيت ، ثم أضف التفاح والثوم المعمر والفلفل والسوتيه. أضف مرق الخضار وعصير الليمون. طبخ 8 دقائق وسحق.

صلصة لمرافقة فوندو

أطباق السمك رائعة مع أيولي وصلصة التفاح والبارنيز. بالنسبة للحوم ، قم بإقرانها مع الخردل أو صلصة الشواء أو صلصة الفاكهة. مثل هذا ، والمانجو والثوم المعمر والزبيب.

المصبوب مع الفواكه

المكونات: 300 جرام من الفراولة • 50 جرامًا من التوت • 50 جرامًا من التوت الأزرق • 50 جرامًا من الكشمش • 100 جرام من السكر المثلج • 2 حبات الهيل.
إعداد: اغسل الفواكه وضعيها في قدر. يُضاف السكر المثلج ويُغطّى ويُطهى في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، قشر القرون الهيل ، واخراج البذور وهريسها في هاون. أضف إلى اللب الذي يطبخ دقيقة واحدة فقط قبل إزالته من الحرارة. نقل صلصة الفاكهة الحمراء إلى المصبوب والحفاظ عليه دافئا في الجحيم. مثالي للحلويات.

الحلوى فوندو

على الرغم من أن فوندو بامتياز بالنسبة للأسنان الحلوة هو أن الشوكولاته ، ماذا عن مفاجأة الجميع مع واحدة من ثمار الغابة؟ لقد قدمنا ​​لك بالفعل الوصفة في الصفحة السابقة. اصطحب إلى المائدة كعكة مقطعة إلى شرائح ، وكعك صغير ، وفطائر ... كصلصات ، تقدم ثلاثة أوعية: إحداها مع الشوكولاتة الساخنة المتوقعة ، والأخرى مع الكريمة المخفوقة والأخيرة مع جبنة ماسكاربوني.


فيديو: THE FONDUE CHALLENGE! We Are The Davises (أغسطس 2022).